Výuka čajového rituálu

Čajová kultura představuje významnou součást čínského kulturního dědictví a prostřednictvím čaje lze nahlédnout do tradic, hodnot i způsobu myšlení, které formovaly čínskou společnost po staletí. Čaj provází čínskou civilizaci napříč dějinami, pil se v buddhistických klášterech, kde podporoval soustředění, a stal se také nedílnou součástí života vzdělanců, kteří nad šálkem čaje rozjímali, diskutovali a skládali poezii. Nejvybranější čaje byly po dlouhou dobu vyhrazeny císařskému dvoru.

Tradiční příprava čaje ve stylu gongfu vytváří prostor pro zklidnění a uvolnění, důraz je kladen na soustředění, pomalé tempo a vnímání každého kroku přípravy i samotného pití. Právě i proto je čaj dodnes přirozenou součástí každodenního života napříč všemi společenskými vrstvami, od jednoduchých čajoven v parcích až po vyhlášené podniky, kde se pití čaje proměňuje v kultivovaný a příjemný zážitek.

V rámci tohoto workshopu se naučíte, jak správně připravit a vychutnat čaj, a osvojíte si základy tradičního čajového rituálu:

Každý účastník má k dispozici vlastní set čínského čajového nádobí, který zahrnuje čajové moře, gaiwan, slévací džbánek, šálky, čajovou pinzetu i čajovou utěrku. Seznámíte se s přípravou různých druhů čínských čajů, jejich charakteristikou i správným použitím čajového nádobí. Zároveň získáte vhled do historie čaje, čajových rituálů a etikety i do pozitivních účinků čaje na lidské zdraví. Součástí každého setkání je ochutnávka připravovaných čajů. Workshop vede čínská lektorka, absolventka certifikovaného kurzu „Chinese Tea Art Teaching“ v Číně. Jednotlivé lekce na sebe mohou navazovat, zároveň je možné se jich účastnit i samostatně

Témata:

1. Čajový obřad v praxi 1 – čaj a zdraví
2. Čajový obřad v praxi 2 – čajové nádobí a čajovníky
3. Čajový obřad v praxi 3 – historie čaje, rituály a etiketa
4. Čajový obřad v praxi 4 – sedm druhů čínského čaje